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IWD Cours du jour - Approche par régions de France | Formation en œnologie

CityDilbeek
ProvincieBrabant Flamand (VBR)
Datum01/04/2019
Uur14:00
CategorieEvents





Pour répondre à ceux qui sont plutôt cours d'oenologie en journée, l'école d'oenologie bruxelloise Inter Wine & Dine (IWD) propose ses Cours du jour. Ouverts à tous, que vous soyez débutants, amateurs ou curieux, ces cours sont destinés à ceux désirant aborder le vin selon ses aspects pratiques. Ce cours se déroulera en trois parties : Approche détaillée par région du vignoble français – Vous apprendrez à parler des vins de chaque région vinicole française en connaissant leurs cépages et leurs caractéristiques principales. Eléments sur la dégustation du vin – Comment parler d'un vin avec des mots simples ? Comment exprimer ses impressions ? Notre professeur oenologue vous enseignera ces éléments à travers une dégustation de 6 vins représentatifs des régions abordées pendant la première partie.
Pratiques sur le service du vin – De la conservation au service du vin, vous saurez les détails de la fonction de sommelier en abordant également des cas pratiques appliqués dans la restauration. Le cours se donne en petit comité afin de faciliter l'échange et l'interaction avec le professeur et les autres participants. Réservez donc dès maintenant car les places sont limitées. À très vite . Informations pratiquesDate et horaire : le lundi 1 avril 2019 de 14h à 18hLieu : Bâtiment P4 sur le Campus Solbosch de l'ULB (Avenue Franklin Roosevelt 50 à Ixelles)Tarif : 89€ (hors frais Eventbrite)Verre, pain et matériel pédagogique fournis.

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